Por: Noelia Viski – Licenciada en Nutrición
Creemos que el solo acto de comer ya nos provee el combustible necesario para que nuestro cuerpo funcione correctamente, pero esto 
no es tan simple como parece, ya que para que nuesta biología se mantenga saludable, lo que entra por nuestra boca juega un papel crucial y no siempre son nutrientes, muchas veces nos alimentamos de toxinas.
Y aquí radica la importancia de conocer en profundidad cuales son los ingredientes que componen el alimento que estamos consumiendo.
Te voy a dar un ejemplo para que veas la diferencia: si comes un alfajor, le estas metiendo a tu cuerpo ingredientes como harina refinada, azúcar, dulce de leche, chocolate, conservantes, químicos, estabilizantes, entre otros.
En cambio si comes una naranja, le estas metiendo a tu cuerpo vitamina c, fibra, agua, acido fólico, carotenoides, antioxidantes, entre otros.
¿Notas la diferencia?
Con el alfajor solo comes pero no te nutrís en absoluto, en cambio con la naranja le aportas al cuerpo nutrientes valiosísimos.
Así que es importante que a la hora de elegir un alimento, seas consciente si solo estas comiendo o si te estas nutriendo.
De eso va a depender tu salud y tu calidad de vida.
Quien se ama, se nutre.
Lic. Noelia Viski
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